Glutenvrije wrap

Op zondag hoef ik in principe niet te koken. Mijn man heeft aan het begin van ons huwelijk beloofd dat hij zondags voor het eten zorgt. En die belofte komt hij na 15 jaar nog steeds na. Wat een schat hè!? Voor de lunch maakt hij een heerlijke soep. De soep wordt trouwens met het…

Oranje rösti

Ik kon dat jaren geleden echt niet: de voorraad in huis bekijken en dan spontaan bedenken wat voor lekkers ik met die left overs kon gaan maken. En als ik het dan al probeerde was het gedoemd te mislukken. Ik baalde dan enorm en was er van overtuigd dat dit voor mij niet was weg…

Carrot – cheesecake

Voor mijn powervrouwen in het fit-traject pas ik geregeld recepten aan naar hun eigen wens. Zo ook de vraag om een minder zoette carrot – cheesecake te kunnen maken die daarbij ook nog eens glutenvrij kon zijn. En ze houdt niet van noten oid, maar wel van zaden en pitten. Of ik daar rekening mee…

Worteltjestaart

Ik ben er voorstander van om de dag te starten met groente. Zo krijg je al aan het begin van de dag veel gezonde voedingstoffen binnen. En die heb je overdag hard nodig. Gek eigenlijk dat we massaal enkel aan het einde van de dag maar aan groente denken. Zelf eet ik groente vaak los…