Carob brownie muffin

Zondag is het Valentijnsdag en daar hoort natuurlijk een zoete en chocoladeachtige lekkernij bij. Ken jij carobe al? Het is een ideale cacaovervanger met een zoete smaak. Je zou het zelfs al zoetstof kunnen gebruiken. Of je zoetmiddel qua hoeveelheid…

Falafel

Ken jij de overheerlijke falafel balletjes al? Falafel? Ja, dit zijn vega balletje op basis van kikkererwten met veel specerijen. Ze bevatten gezonde vezels en eiwitten. Ideaal dus om je maaltijd mee te verrijken of je vlees te vervangen. Falafel…

Whoopies

Afgelopen weekend zat ik een beetje recepten te scrollen op het internet. Dat doe ik wel vaker om inspiratie op te doen. Ik kwam uit bij heerlijk uitziende whoopies. Whoopies? Nooit van gehoord. Dat wilde ik dus ook wel eens…

Zo slagen jouw goede voornemens wel

Ojee, I did it again :-( Heb je genoten van de feestdagen? Lekker gegeten en gedronken? Gezelligheid opgezocht? We zijn nu een aantal dagen verder en hoe voel jij je nu? Moe? Koppijn? Last van de buik? Opgeblazen gevoel? Geïrriteerd?…

Spelt appel-kaneelbollen

Yes… we mogen weer aan de oliebollen. Oliebollen kan je steeds vroeger kopen. Ze worden bij verschillende kramen bijna het hele jaar al verkocht.Blijkbaar waarderen we ze misschien wel het hele jaar? Vele mensen geven de voorkeur aan oliebollen kant…

Zuivel- en glutenvrije pannenkoek/wrap

Geregeld maak ik recepten op aanvraag voor mijn powervrouwen in het fit-traject. Zo ook in de afgelopen week. Het einde van het traject nadert en nu ze zich zoveel energieker voelt heeft ze ook steeds meer puf en zin om…

Groenteburger met geitenkaas

Iedereen die elke avond in de keuken staat om weer voor haar geliefden en zichzelf een maaltijd staat te koken moet ook elke dag weer bedenken wat er gegeten gaat worden. Het liefst zo gevarieerd mogelijk zodat de mee-eters weinig…

Huzarensalade van bloemkool

Je weerstand verhogen is momenteel niet echt een actueel punt terwijl dat juist nu toch echt wel zo zou moeten zijn. Doordat je jouw weerstand verhoogt zorg je er voor dat jouw immuunsysteem steker wordt. En een sterk immuunsysteem is…

Gekruide sperziebonen met saté

Er zijn van die dagen dat je weinig tijd hebt om in de keuken te staan, maar wel gezond, lekker en makkelijk wilt eten. Daarom heb ik voor jou dit heerlijke gerecht waar zeker iedereen aan tafel van zal genieten.…

Zomerse sorbetijs

Soms heb je zin in ijs, wil je van ijs genieten waar geen bonken suikers aan toegevoegd zijn en heb je misschien ook nog eens de pech dat je niks meer in je vriezer hebt zitten. Dat was nu precies…