Tag lunch

Glutenvrije wrap

Op zondag hoef ik in principe niet te koken. Mijn man heeft aan het begin van ons huwelijk beloofd dat hij zondags voor het eten zorgt. En die belofte komt hij na 15 jaar nog steeds na. Wat een schat…

Wrap van boekweitmeel

Of ik alleen nog maar glutenvrij eet word mij nog wel eens gevraagd. Uhmm nou ja en nee eigenlijk. Ik ben wel meer granenvrij gaan eten, omdat de reguliere granen zo enorm bewerkt zijn en dus veel gluten (eiwitten) bevatten.…

Oranje rösti

Ik kon dat jaren geleden echt niet: de voorraad in huis bekijken en dan spontaan bedenken wat voor lekkers ik met die left overs kon gaan maken. En als ik het dan al probeerde was het gedoemd te mislukken. Ik…

Worteltjestaart

Ik ben er voorstander van om de dag te starten met groente. Zo krijg je al aan het begin van de dag veel gezonde voedingstoffen binnen. En die heb je overdag hard nodig. Gek eigenlijk dat we massaal enkel aan…

Healthy pancake

Ik ben er dol op en maak ze geregeld klaar. Ze zijn namelijk ideaal om te bakken en mee te nemen om op een ander tijdstip op te peuzelen. Bij mij thuis besmeren ze de pancake graag met pindakaas of…

Lente kuikens

De lente is begonnen en Pasen staat voor de deur. Heb jij al gezien dat deze schattige kuikens uit het ei willen komen? Je kan deze leuke kuikens ook erg makkelijk zelf maken. Probeer het maar eens. Kook 8 eieren…

Bananenbrood

Ik kan zeer genieten van een paar plakjes bananenbrood. Neem het gerust als ontbijt, lunch of als tussendoortje, want het bevat veel goede voedingstoffen en het houdt je bloedsuikerspiegel stabiel. Wil jij ook eens een bananenbrood maken? Nodig 3 bananen…

Schooltassen vullen

Voor ons loopt de vakantie ook op zijn eind. Met gemengde gevoelens kijk ik uit naar maandag. Ergens vind ik het heerlijk en zou ik nog wel een weekje er aan willen plakken dat de kids thuis zijn. Het bevalt…

Chagrijnig na de vakantie

Chagrijnig liep ik de badkamer uit. Of is het eerder een stuk verdriet wat ik voelde? Toch deed ik het zelf en kon ik niemand anders de schuld geven. Ach, het kon mij op dat moment ook niets rotten. Het…